パプリカのバルサミコ炒め

IMG_3798じっくり炒めたパプリカの甘みがたまらない1皿。

・ パプリカ 赤1個 黄1個
・ オリーブオイル 大さじ1
・ バルサミコ酢 小さじ2
・ 塩、黒胡椒 適量

1. パプリカを写真のようにくし切りにする。(急いでいる時は細く切ると
   より早く火が通ります)
2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、パプリカをじっくり炒める。
ふたがある場合は、ふたをして蒸すと早く火が通ります。
3. 焦げ目がついて、くったりするまで炒めたら、
塩、バルサミコ酢を回しかけて出来上がり。
お好みで粗挽き黒胡椒をたっぷりと。

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